芒果咖喱炒饭

主料：

辅料：

咖喱粉1/2汤匙	生抽1汤匙
蚝油1汤匙	盐

步骤：

1.材料合照(半个胡萝卜忘记放上来拍片了);

2.芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软，1个蛋打散成蛋液（另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃）；

3.热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用；

4.放进腊肠、干贝、虾米爆出香味；

5.加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟，让材料熟；

6.加入豆角粒，翻炒至豆角变色；

7.加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味；

8.加入米饭（我没有剩饭，用刚煮的饭放凉以后再炒），翻炒均匀；

9.加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀；

10.咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁，倒进饭里翻炒2分钟；

11.加入芒果，翻炒均匀就可以啦！

12.装碟上桌。

13.加了咖喱的炒饭很惹味，真好吃。

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