铜锣烧
主料：
| 蜂蜜15克 | 鸡蛋2个 |
| 面粉120克 | 牛奶25-50克 |
| 红豆沙200克 |
辅料：
| 白砂糖90克 |
步骤：
1.将A料的蜂蜜、白砂糖和鸡蛋混合，用打蛋器隔热水将鸡蛋打发，鸡蛋打至浓稠呈淡淡的乳黄色即可。 
2.将面粉筛入鸡蛋中，翻拌均匀。 
3.酌情加入牛奶，注意慢慢加入牛奶，不一定都放进去，觉得面糊下落时流动顺畅成缎带状即可；将调制好的面糊盖上保鲜膜，放置30分钟。 
4.将平底锅放在火上，开小火，舀一勺面糊，倒入锅中，煎至底部凝结后翻面。 
5.两面都煎好后取出，两片中间夹入红豆沙食用。 标签：
更多同类【零食】......