手捏馄饨
主料：
| 肉糜 | 馄饨皮 |
辅料：
| 生粉适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 鸡蛋适量 |
步骤：
1.把肉糜加生粉鸡蛋料酒盐鸡精葱姜末拌匀。
2.皮子超市有买，最薄的一种。
3.一张皮子中间放点肉，手里一捏就好。
4.下锅煮馄饨跟大馄饨有区别，就是不能盖锅盖。
小贴士：
也可以加一点虾皮、紫菜提鲜。加一点青菜也是可以的。
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| 生粉适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 鸡精适量 |
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