面包机油条
主料：
| 面粉500g |
辅料：
| 水300ml | 干酵母5g |
| 盐5g | 糖15g |
| 小苏打1.5g | 面碱1.5g |
| 油40ml |
步骤：
1.在面包桶里加入水，温的凉的都可以
2.加入盐，糖，也可以加个鸡蛋
3.将面粉均匀覆盖在水上，以全部盖住水面为准
4.面粉中间挖个小洞，把酵母放进去。
5.把小苏打跟面碱放在桶的一个角落
6.面包机设定和面或发面，按下开始钮。
7.待面都和匀了，倒入油继续和。
8.只有和面功能的面包机完事后放着发酵1个时。有发面功能的就等程序完事即可
9.把发完的面用保鲜膜罩起来放冰箱
10.隔天早上起来，沾板上抹一层油，手上也抹油，拿出面团，铺平
11.将铺平的面团对切后，切成大拇指粗细的面条
12.两块面条叠一起，拿筷子在中间压一下
13.油锅烧热后，把面条拉伸下锅
14.边炸边翻滚，
15.3，5分钟后即可捞起滤油后可食 小贴士：
1，小苏打跟面碱的量一定要控制好，不然会有苦味。2，油不要太热，最好的方式，是拿根木块竖直插油锅里，看筷子周围的油冒泡即可下锅
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