葱油花卷
主料:
面粉适量 | 酵母少许 |
葱一棵 |
辅料:
盐适量 | 食用油少许 |
步骤:
1.酵母用温水化开,面粉适量,用温水调面。揉成面团,放到温暖处发酵至两倍大
2.将醒发好的面团取出加入适量的盐再次揉后,擀成薄一点儿的大面片儿
3.在面团上涂抹适量的食用油后撒上葱花
4.将面片儿卷起来
5.用刀切成大小适中的段儿
6.将其一个个抻开
7. 两个搭在一起,扭卷成花卷。放到温暖处再次醒发
8.蒸锅里加入足够多的水点火,将醒好的花卷放入篦子上,大火烧开5、6分钟后改中小火再继续10分钟就可以关火了。关火后等5、6分钟打开盖子,香喷喷的葱油花卷就出锅了
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