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什锦炒饭

什锦炒饭的做法
主料:
隔夜饭一盘紫包菜少量
土鸡蛋2只火腿丁少许
豌豆粒小把圣女果10颗
辅料:
小葱两颗
步骤:
1.鸡蛋打匀拌入剩饭,搅拌均匀。
2.紫包菜切丝,洋葱切粒,火腿切丁,葱切成花
3.待油温五分热下包菜炒熟捞出。
4.转大火快速翻炒熟鸡蛋饭,加入火腿,洋葱,盐,少量味精。再加入紫包菜,豌豆。
5.关火,撒葱花,翻动拌匀装盘。用圣女果装饰。


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