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陕西油泼面

陕西油泼面的做法
主料:
面粉500g适量
温水适量
辅料:
菠菜适量采油50g
辣椒粉30g臊子肉40g
适量生抽
老抽大葱
青蒜
鸡粉
步骤:
1.面粉加盐温水和面后醒发2小时,手擀成面片
2.擀到自己喜欢的厚度
3.切丝
4.切完后,撒上少量面粉
5.葱花,青蒜,切好 待用
6.碗里放,生抽 老抽 醋 臊子 盐
7.煮面,出锅钱放入菠菜
8.乘碗,上面放葱花 青蒜 蒜末 姜末 辣椒粉,烧好热油,直接浇在上面即可。


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