菠菜的主要病害有霜霉病、炭疽病、病毒病等。1.霜霉病(1)症状:菠菜霜霉病主要危害叶片。初发病时,叶表面产生淡黄色、边缘不明显的近圆形斑点,以后扩大成大小不一的不规则形病斑。气候潮湿时,叶背面的病斑上产生灰白色霉层...[继续阅读]

    埋头菠菜又称寄子菠菜、土里捂菠菜、抱蛋菠菜,是在近冬播种,种子以萌动状态越冬,翌春发芽出苗,在越冬菠菜采收期结束之后和春菠菜开始采收之前的一段空当时间上市,对延长北方地区春季菠菜的供应期有重要作用。1.适期播种及...[继续阅读]

    菠菜由于适应性较广,采收规格要求不严格,基本上可以做到排开播种,分期上市,但主要栽培季节为春播和秋播两大季。华北和华中地区春季2～3月播种,4～5月收获;秋季8～10月播种,10月至翌年4月收获。东北及西北地区春季3～4月播种...[继续阅读]

    脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法,将菠菜中的水分减少,提高可溶性物质的浓度,以阻止微生物的活动,同时还可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使产品可以长期保存。脱水菠菜不但保存期长,而且体积小,重量轻,便于携带和运...[继续阅读]

    当前菠菜种子生产中存在的主要问题有二:一是品种混杂。我们经常会遇到这样的情况:种的是圆叶菠菜品种,却出现一些尖叶菠菜;种的是尖叶菠菜品种,却出现一些圆叶菠菜,或是尖叶菠菜与圆叶菠菜的中间类型。这是因为菠菜雄花的...[继续阅读]

    这里介绍一些各地的传统优良品种和近年来新育成、新引进的优良品种。(1)急先锋:由日本引进的品种。生长旺盛,株型直立、高大,叶柄粗壮,叶片长椭圆形,叶色浓绿,叶片肥厚,生长速度快。味美,品质佳,适合于速冻及脱水加工出口。...[继续阅读]

    春菠菜是在早春播种,4～5月或5～6月采收的菠菜,播种后遇到一段时间的低温,叶原基分化速度慢,叶数少;出苗以后温度逐渐升高,日照时间逐渐加长,很快分化花芽,抽生花薹。在6个栽培方式中,春菠菜花芽分化时叶片数较少,叶部生长期...[继续阅读]

    菠菜播种以后,种子在土壤中吸水膨胀,随后种子中的胚开始生长,胚根突破果皮后继续生长。通常把这种现象称为种子发芽,其实它不是芽而是胚根。这一过程称为种子萌发。种子萌发要求的综合条件是适宜的温度、充足的水分和空气...[继续阅读]

    油菜,即不结球白菜,俗称白菜、青菜、小白菜。因为其颜色深绿,在南方地区称为青菜,北方地区则多称为油菜。由于油菜生长周期短,适应性强,高产且稳定,现已成为我国普遍栽培的最大众化的蔬菜之一。油菜原产中国,在我国具有悠久...[继续阅读]

    1.地下害虫蛴螬是金龟子的幼虫,在床土中危害萌发的种子,咬断幼苗的根和茎,断口整齐。被咬的伤口易引起病菌的侵入。当地表面10厘米内土温达到5℃时开始活动。土壤温度14～22℃、含水量13%～20%时有利于蛴螬发育,活动频繁,土壤干...[继续阅读]