传统粉蒸肉
主料：
| 五花肉一斤左右 | 豆芽适量 |
| 豌豆粒 | 芋头 |
| 香菇 | 山药 |
| 粉蒸肉米粉一包 |
辅料：
| 盐适量 | 料酒 |
| 八角 | 五香粉 |
| 豆腐乳 | 生抽 |
步骤：
1.五花肉切薄片.约0.8公分口感不腻.看个人喜好.加入料酒五香.豆腐乳一块等配料腌制.切前放入冰箱冷冻一两小时.切起来方便整齐. 
2.豆芽.青豆.山药.芋头.香菇炒制调味.分类摆入蒸笼. 
3.腌好的肉片裹上蒸肉米粉.码在配菜上.豆腐乳及米粉内有盐.可不加盐.看各人调味. 
4.入锅大火蒸40-50分钟.即可出锅. 更多同类【肉类】......