豆腐果笋干炖肉
主料：
| 笋干适量 | 豆腐果适量 |
| 排骨适量 |
辅料：
| 八角适量 | 葱姜适量 |
| 桂皮适量 |
步骤：
1.笋干洗净泡发 豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮开沥干水分排骨飞水 
2.炒锅入花生油 油烧热后倒入排骨翻炒 3.加入葱、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黄酒一点
4.待骨排颜色均匀上色后倒入开水漫过排骨
5.将炒锅内所有材料倒入砂锅大火烧开后
6.加入笋和豆腐果后大火烧沸转小火炖30分钟 7.待排骨炖烂后加盐、糖、葱花收卤起锅
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