糟鸡翅
主料：
| 鸡翅四个 |
辅料：
| 糟卤 | 葱段 |
| 姜片 | 酒 |
步骤：
1.鸡翅洗净，在翅背上划二刀以便入味 
2.鸡翅放入锅中，加入适量水（和鸡翅平） 
3.水开，加入姜片、葱段和酒，转中小火焖烧 
4.约十分钟，用筷子插进鸡翅，很容易插入且没有血水涌出，说明煮好了 
5.盛出，待凉后加糟卤浸泡 
6.加入糟卤后淹制二三个小时，当中可以翻翻面，让它卤得比较均匀 小贴士：
鸡翅是冰箱里一直冻着的，拿出来解冻后就可以做了。很嫩很香的说。
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