亲子丼 亲子盖饭
主料：
| 鸡胸肉20克 | 鸡蛋一个 |
| 米饭2/3碗 |
辅料：
| 洋葱20克 | 日式高汤150毫升 |
| 酱油5毫升 | 糖1/2小匙 |
| 葱5克 |
步骤：
1.鸡胸肉切小片，洋葱及葱切丝，鸡蛋打散。
2.日式高汤及调味料加热烧开，放入洋葱用小火煮2分钟
3.再加鸡肉及葱煮1分钟，打入蛋汁，盖上锅盖煮1分钟，起锅，淋在饭上即可。
小贴士：
日本料理中的亲子丼是鸡肉和鸡蛋做成的，再加上米饭。因为“挤”和“蛋”的“亲子”关系，故名。
日本料理中还有很多其他的“丼”（比如说“中华丼”）。
制法：鸡胸肉切小片，洋葱及葱切丝，鸡蛋打散。日式高汤及调味料加热烧开，放入洋葱用小火煮2分钟，再加鸡肉及葱煮1分钟，打入蛋汁，盖上锅盖煮1分钟，起锅，淋在饭上即可。除了鸡胸肉外，也可以牛肉或者海鲜取代成为不同口味的盖浇饭
日本料理中还有很多其他的“丼”（比如说“中华丼”）。
制法：鸡胸肉切小片，洋葱及葱切丝，鸡蛋打散。日式高汤及调味料加热烧开，放入洋葱用小火煮2分钟，再加鸡肉及葱煮1分钟，打入蛋汁，盖上锅盖煮1分钟，起锅，淋在饭上即可。除了鸡胸肉外，也可以牛肉或者海鲜取代成为不同口味的盖浇饭
标签：
更多同类【日本料理】......