菠萝饭

主料：

菠萝1个	米饭适量
鸡蛋3个

辅料：

洋葱丁适量	青豆适量
玉米粒适量	火腿丁适量

步骤：

1.准备青豆、玉米粒适量，洋葱、火腿切丁，鸡蛋打散备用。

2.菠萝洗净。将菠萝直立起来，从1／3处切开，用刀和勺子将菠萝肉挖出来，菠萝容器完成。将挖出的菠萝肉取适量切丁。

3.鸡蛋液倒入油锅中炒散后盛出

4.把洋葱丁、青豆、玉米粒、火腿丁倒入锅中小火翻炒，再倒入米饭一起翻炒一小会儿。

5.将菠萝丁和鸡蛋放入锅中，加适量盐和少许生抽，大火翻炒。

6.将菠萝饭盛出放入之前做好的菠萝碗中，开始享用酸甜可口的菠萝饭吧

小贴士：

1.挖菠萝肉的时候可以先用刀划一个长方形，再用勺子等工具将菠萝肉挖出。2.切丁的菠萝肉可以用盐水浸泡20分钟。3.有胡萝卜的可以再加点胡萝卜丁一起炒。