农家小炒肉
主料：
| 青椒 | 红椒 |
| 酱油肉 |
辅料：
| 葱适量 | 豆豉辣酱适量 |
| 食用油适量 |
步骤：
1.将酱油肉洗净切成片状。 
2.青红椒洗净去蒂切成小块。 
3.锅内倒少许的油后放入葱花爆香，然后加入切好的酱油肉。 
4.用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。 
5.加入切好的青红椒快速翻炒。 
6.翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。 小贴士：
1.酱油肉切的片要薄一点。
2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。
3.装盘时装多余的油不要盛出来，留在锅里可以炒一盘蔬菜（我炒了盘白菜，背景里的就是）。
4.酱油肉本身就是咸香的，所以这道菜所需的调料很少，只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。
2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香。
3.装盘时装多余的油不要盛出来，留在锅里可以炒一盘蔬菜（我炒了盘白菜，背景里的就是）。
4.酱油肉本身就是咸香的，所以这道菜所需的调料很少，只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可。
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