美味大闸蟹

主料：

大闸蟹数只

辅料：

仔姜一小块	剁椒一勺
无盐生抽

步骤：

1.将买回的大闸蟹放到水龙头底下用刷子小心的刷洗干净，当然，这个时候它是被五花大绑滴！

2.准备蒸锅烧开水，放入蒸架，将大闸蟹摆好，大火蒸12-15分钟。

3.蒸蟹的时候准备沾汁，将仔姜洗净切成碎米，加入剁椒，淋上无盐生抽调成剁椒仔姜汁即可。

小贴士：

1、蒸好好趁热直接剥壳开吃，最原汁原味！

2、蒸好的大闸蟹剥壳直接沾剁椒仔姜汁，是湖南人一贯不怕辣的作风，味道也非常好。

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