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湖南夫子肉

湖南夫子肉的做法

主料：

五花肉500g

香芋300g

辅料：

蒸肉米粉500g	盐10g
生抽5g

步骤：

1.五花肉切片（稍厚），香芋切片（稍厚）备用。

2.把锅烧热放入五花肉爆其出油后将香芋放入其中一起爆炒，待其香芋亦有吸收油份后，改小火倒入蒸肉米粉继续翻炒；必须让每块肉与香芋都有裹米粉。

3.最后摆盘放入高压锅中，蒸35分钟即可食用。

标签：

湘菜猪肉老少皆宜香

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