红薯排骨

主料：

鲜排骨

红薯

辅料：

葱适量	蒜适量
姜适量	大料适量

步骤：

1.葱、姜、蒜洗净，切块，备用

2.排骨洗净，过水

3.将葱、姜、蒜入油锅煸炒片刻，排骨入锅，加盐、鸡精、酱油、大料，翻炒10分钟后，加水淹没排骨，煮20分钟，调出汤味

4.将排骨连汤倒入砂锅，文火焖60分钟

5.红薯去皮，洗净，切三角形块

6.将薯块倒入砂锅中，继续焖30分钟

7.关火，撒入葱花，片刻起锅

小贴士：

也是头一回，试一下用红薯炖排骨，看是什么味

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