烤箱料理_蒲燒鰻酥皮捲
主料：
| 冷凍超酥6片 | 冷凍烤鰻魚1/2條 |
| 巴西里未1大匙 |
辅料：
| 美奶滋4大匙 | 烤鰻汁1大匙 |
步骤：
1.烤鰻魚切片；起酥皮切長方片。 
2.將起酥片攤平，放上烤鰻片包捲起來，表面擠上美奶滋和烤鰻汁，撒上巴西里末。 
3.烤箱預熱，將包捲好的鰻魚起酥放入烤箱中，以上下火190℃烤8- 10分鐘，即可取出。 小贴士：
冷凍起酥皮使用前，不需要解凍，且烤焙時溫度不能遇低，因體度太低，起酥皮容易滲油，不僅沒有層次，且口感會變得非常油膩。
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