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番薯面包

番薯面包的做法

主料：

高筋粉120克	酵母2克
温水50克	番薯蓉60克
盐1克	蜜糖10克
糖15克	蛋10克
牛油8克

辅料：

番薯蓉120克	蜜糖15克
淡奶油30克	扫面蛋液适量

步骤：

1.基本发酵后滚圆松弛约10分钟

2.将面团擀成长方形，涂上馅料，由下向上卷起，捏紧收口，用刀切成6等份，放入已铺锡纸托的模具内

3.最后发酵至两倍大，刷上蛋液，入已预热190度烤箱约18分钟

标签：

老少皆宜烘焙西餐甜番薯面包

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