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剁椒荷包蛋

剁椒荷包蛋的做法

主料：

鸡蛋两个

剁椒两大匙

辅料：

老姜一小块	蒜一瓣
橙子一瓣

步骤：

1.姜、蒜、橙瓣均切碎。

2.将姜、蒜、橙碎放同一个碗里拌匀待作。

3.锅中加水烧至快沸时下鸡蛋煮成荷包蛋。

4.煮好后盛到盘子里。

5.锅中放油烧至四成热，下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒约一分钟。

6.起锅浇到荷包蛋上即可食用。

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老少皆宜家常菜湘菜麻辣

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