上海菜泡饭
主料：
| 白米饭200g | 小油菜（也叫“小青菜”）80g |
| 中式火腿50g |
辅料：
| 盐1茶匙（5g） | 猪油1汤匙（15ml） |
步骤：
1.小油菜清洗干净，切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2.将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。
3.将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。
小贴士：
在懒得做菜的日子里,想只做一道菜,就能有主食、青菜,也有荤菜,那就非这道上海菜泡饭莫数了。
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