台式炒麵
主料：
| 黃油麵一斤 | 紅蔥頭4-5顆 |
| 蝦米30g | 香菇十朵 |
| 三層肉片半斤 | 洋蔥半顆 |
| 芹菜一株 | 香菜兩株 |
| 高麗菜1/4顆 |
辅料：
| 醬油兩大匙 | 鹽巴1/2茶匙 |
| 雞粉1/2茶匙 | 胡椒1/4茶匙 |
步骤：
1.紅蔥切末炒香至金黃色 
2.加入泡開切好絲的香菇與蝦米 
3.加入洋蔥 
4.加入三層肉片 
5.加入高麗菜與所有的調味料與一碗水 ，蓋上蓋子悶至高麗菜軟化 
6.加入黃油麵拌炒 
7.最後加入芹菜與香菜就完成了 小贴士：
黃油麵帶濃濃的麵香需要在第六步驟時煮到麵澎脹吸進湯汁，最後的香菜與芹菜是畫龍點睛的效果。
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