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沙茶拌面

沙茶拌面的做法

主料：

蒜末12公克	阳春面90公克
葱花6公克	沙茶酱1大匙
猪油1大匙	盐1/8茶匙

步骤：

1.将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。

2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。

3.面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后洒上葱花即可，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。

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