秋葵田福
主料：
| 秋葵8根 | 红彩椒1/4个 |
| 黄彩椒1/4个 |
辅料：
| 麻酱15g | 味增30g |
| 味琳10g | 米酒15g |
| 蛋黄一个 | 糖5g |
| 水40ml |
步骤：
1.秋葵用 盐（分量外）涂抹，稍微按摩去掉表面绒毛， 
2.烧水，加入一点柴鱼精，煮秋葵到7分熟，放凉备用，彩椒切条，也焯水到7分熟，大概5-8秒捞出来 3.把除蛋黄外的其他调料混合均匀，放到火上加热到浓稠
4.关火，加入蛋黄，搅拌均匀，放凉了就能用了
5.把焯水的蔬菜放到盘子里，倒上煮好的酱料，
6.烤箱预热200度，烤到微微焦黄就好了
标签：
更多同类【日本料理】......