扬州炒饭
主料：
| 叉烧1两 | 虾仁1两 |
| 蛋1个 | 青豆 |
| 西生菜丝 | 葱花 |
| 白饭6两 | 美极鲜味露适量 |
| 鲜鸡精1/4小匙 | 盐适量 |
步骤：
1. 虾仁洗净擦干后切丁；叉烧切丁；青豆以沸水汆烫后涝起沥干。
2. 锅入少许油烧热，将叉烧丁、虾仁丁以大火快炒过油后随即捞起备用。
3. 蛋打散成蛋液，趁热下锅翻炒至颜色略变金黄时，放入白饭翻炒至米粒呈松散状。
4.再加入作法2的叉烧丁、虾仁丁及熟青豆、葱花、西生菜丝及所有调味料继续拌炒均匀入味即可盛起食用。
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| 蛋1个 | 青豆 |
| 西生菜丝 | 葱花 |
| 白饭6两 | 美极鲜味露适量 |
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