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砂锅豆腐

砂锅豆腐的做法

主料：

嫩豆腐150克	胡萝卜50克
菜心100克	腐竹少许
水发粉丝100克

辅料：

盐适量	鸡精适量
香油适量

步骤：

1.豆腐切块焯水后捞出

2.粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块

3.砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

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苏菜老少皆宜煲汤清淡南豆腐

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