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黄山臭桂鱼

黄山臭桂鱼的做法
主料:
臭桂鱼青椒
红椒
辅料:
酱油适量白糖适量
料酒适量适量
适量适量
适量花椒适量
干辣椒干辣椒
步骤:
1.臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出
2.放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香
3.青红椒加入 加料酒 酱油 糖 醋 炒成卤汁
4.将桂鱼加入 慢火闷至入味
小贴士:
臭桂鱼未经烹饪味道极臭 厨房除味工作要做好。。。
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