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云南小锅饵丝

云南小锅饵丝的做法

主料：

饵丝

辅料：

腌菜	韭菜
肉末

步骤：

1.锅烧热下油，郫县事瓣酱，韭菜，花椒，腌酸菜，干辣椒，猪肉(分成两份，先炒一份)一起炒匀

2.下水煮沸，再把余下的猪肉末放进汤内打散，放鸡精调味

3.再下饵丝，变软后立刻出锅

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