瓦罐虫草乌鸡汤

主料：

乌鸡半只	枸杞10粒
虫草花适量

辅料：

盐适量

姜片一小片

步骤：

1.乌鸡切块，每个瓦罐放三四块即可，放一片姜片。

2.逐次放入清水，虫草，枸杞，盐调味。

3.放入焖锅内锅隔水蒸20分钟左右。

4.锅开后20分钟左右，关火，把内锅取下放入外锅继续焖煮……半小时后就可以开锅取汤，美滋美味的汤就完成了。

小贴士：

没有瓦罐，其他器具也可以，没有焖锅就直接隔水蒸一个小时左右，乌鸡很容易熟的，虫草不用放太多。否则影响汤的主味。