缅玉蔬
主料：
| 鹌鹑蛋15枚 | 鸡蛋3枚 |
| 小青菜200克 |
辅料：
| 普洱茶生茶汤1000克 | 桂皮10克 |
| 八角5克 | 草果5克 |
| 香叶3克 | 彩椒10克 |
步骤：
1.将桂皮、八角、草果、香叶、鹌鹑蛋、鸡蛋放入普洱生茶汤内小火煮1个小时
2.关火，待茶汤凉至可入手捞出鹌鹑蛋和鸡蛋
3.将鹌鹑蛋和鸡蛋剥壳，切成两半放入盘中造型
4.将小青菜放入沸水中过水，捞出在盘边造型即可
小贴士：
用的普洱生茶是冰岛茶哦
更多同类【云贵菜】......
| 鹌鹑蛋15枚 | 鸡蛋3枚 |
| 小青菜200克 |
| 普洱茶生茶汤1000克 | 桂皮10克 |
| 八角5克 | 草果5克 |
| 香叶3克 | 彩椒10克 |