番茄肉酱意大利面
主料：
| 意大利面（细园面） | 肉末少许 |
| 大蒜两瓣 | 黄油少许 |
| 番茄一个 |
辅料：
| 洋葱半个 | 盐适量 |
| 乳酪粉 | 番茄酱 |
| 淡奶油 | 胡椒粉 |
步骤：
1.锅里煮开水，放一勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会落到水里去，煮面的时间意大利面包装袋上会标注。
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切瓣，番茄去皮切成丁。
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4.锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出备用。
5.用锅里余油煸炒洋葱末和蒜末，炒出香味至洋葱变软，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙
6.倒入炒好的肉末，加入四到五勺番茄酱煸炒，加入少量奶油，翻炒均匀，加少量盐。
7.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌
小贴士：
煮意面的时候可以放点盐和橄榄油，这样可以让一面的口感软化一点
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