培根杂蔬卷
主料：
| 培根8片 |
辅料：
| 火腿2片 | 黄瓜1/2根 |
| 金针菇1小把 | 红彩椒1/2个 |
| 黄彩椒1/2个 | 生菜1棵 |
| 橄榄油少许 |
步骤：
1.准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝； 
2.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用； 
3.锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出； 
4.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准； 
5.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。 小贴士：
1. 各种配料切细丝，越细越好；
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
标签：
更多同类【法国菜】......