凉拌青菜

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----凉拌青菜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 调味健胃，增加食欲

基本材料 青菜150克，味精及盐适量。

制法：先将青菜去筋，洗净、切细丝，沥干水分。然后放盐和味精，拌和均匀，用盖碗盖好，1--2小时后再食用。

功效：调味健胃，增加食欲。

用法：佐餐食用。

应用：适用于胃纳不佳者。