孜然麻辣烤土豆
主料：
| 土豆 |
辅料：
| 孜然粉适量 | 辣椒面适量 |
| 花椒面适量 | 色拉油适量 |
| 糖适量 | 盐适量 |
步骤：
1.将小土豆外皮刷洗干净，入冷水锅中煮15分钟左右至熟。
2.期间将调料混合备用 。
3.煮过的土豆待稍冷，在其头尾各花个十字花刀。 4.将处理过的土豆放入调料中拌匀，腌制5分钟左右 。
5.放入预热好的烤箱200度中层25分钟，期间要翻拌一次，看外皮有些皱起就OK啦。
小贴士：
舞语：
1。煮土豆水中可以加少许的盐以保证口感，煮差不多时候用牙签看如能轻松插入土豆就差不多熟了
2。土豆划花刀可以让调料更入味，如果您用大个的土豆，建议切成2半
3。没有烤箱您也可以放入平底锅小火煎，效果也一样哈
4。调料的多少请根据自家口味增减，喜欢孜然味重的就多放些，反之亦然
1。煮土豆水中可以加少许的盐以保证口感，煮差不多时候用牙签看如能轻松插入土豆就差不多熟了
2。土豆划花刀可以让调料更入味，如果您用大个的土豆，建议切成2半
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