泰式麻辣拌肉片
主料：
| 牛肉薄片100公克 | 香菜1株 |
| 菠菜1株 | 洋葱1/2颗 |
| 红辣椒1支 | 大蕃茄1颗 |
| 柴鱼酱油60㏄ | 白醋25㏄ |
| 香油20㏄ | 糖10公克 |
| 水60㏄ | 姜末10公克 |
| 新鲜柠檬汁10㏄ |
步骤：
1.调味料混合均匀即为淋酱备用。
2.牛肉薄片放入沸水中涮几下即捞起沥干备用。
3.菠菜切段放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干；洋葱去膜切丝沖冷水去辛辣；红辣椒切丝；大蕃茄切片，备用。
4.将作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋葱丝、红辣椒丝与香菜拌匀。
5.将作法3的蕃茄片铺底，摆上作法4的材料，淋上作法1的淋酱即可。
标签：
更多同类【麻辣】......