麻辣牛肉花生酱

主料：

鲜牛肉200克	甜面酱300克
熟花生适量

辅料：

红椒干适量	辣椒粉适量
花椒适量

步骤：

1.先将牛肉洗净，用刀切成小块，这次没用搅拌机打碎是为了让牛肉更有口感

2.锅内倒油烧热后关火，将花椒和红椒干一起倒入，油的余温将这两样炸熟，捞出

3.炸好后开火将牛肉粒倒入快炒，关小火放入甜面酱，酱放入后火不用太大，小火即可

4.将熟花生米也一起倒入翻炒，酱煮开后倒入辣椒粉，

5.所以材料都放入后小火将酱熬开后关火

6.酱冷却后即可装瓶

小贴士：

牛肉也可以按个人口感打成碎沫，

熟花生米要搓成两半，太大个影响口感

此酱还是不用放一滴水和盐，甜面酱本身就挺咸的

酱要装瓶的话一定要冷却后再装哦

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