麻辣香锅
主料：
| 五花肉半斤 | 土豆一个 |
| 腐竹少许 | 青红椒各一个 |
| 煮熟的肉皮少许 |
辅料：
| 葱1 | 姜1 |
| 蒜1 | 干辣椒1 |
| 花椒1 |
步骤：
1.土豆洗净切片，腐竹泡好，西兰花焯水，葱，姜，蒜切片
2.五花肉下锅煎干，加干辣椒花椒火，放入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后加入肉皮和其它配菜翻炒，最后调味，加入适量味极鲜，蚝油。
3.出锅前淋上几滴香油和花椒油～最后撒上芝麻！！小贴士：
肉皮是事先煮好的，本人很喜欢吃肉皮QQ的，又富含胶原蛋白，对皮肤好，香锅本来就是大杂烩，想加什么就加什么
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