自制美味：香辣酱
主料：
| 油(一般的炒菜油均可)1斤 | 干红辣椒80克 |
辅料：
| 豆豉80克 | 熟花生米200克 |
| 白芝麻20克 | 蒜4~5瓣 |
| 姜1块 | 酱油60ML |
| 白糖20克 | 五香粉10克 |
| 盐适量 |
步骤：
1.干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末
2.锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末。
3.出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀。
4.小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火。
5.彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存
标签：
更多同类【驱寒暖身】......