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香酥薄片

香酥薄片的做法

主料：

奶油120g	白糖90g
鸡蛋1个	低筋面粉120g
牛奶100ml

辅料：

杏仁片适量

酵母粉2.5g

步骤：

1.将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。

2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。

3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。

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老少皆宜家常菜大众菜香香酥薄片

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