椒盐芋艿煎香肠
主料：
| 芋艿3个 | 火腿肠1根 |
| 大蒜瓣1个 | 葱花少许 |
辅料：
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 椒盐少许 |
步骤：
1.芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）
2.火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。 小贴士：
我把芋艿和大蒜片用平底锅煎至焦黄，再洒点椒盐和葱花调味，味道还真是不错呢~
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| 芋艿3个 | 火腿肠1根 |
| 大蒜瓣1个 | 葱花少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 椒盐少许 |
2.火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。