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清清淡淡吃法：西芹炒鸡肉

清清淡淡吃法：西芹炒鸡肉的做法

主料：

剩鸡肉

西芹

辅料：

蒜适量	盐适量
花椒适量	糖适量
芝麻油适量	苹果醋（香醋也可）适量
熟白芝麻适量	干辣椒适量

步骤：

1.鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。

2.调汁：少许醋、白糖、盐，拌匀。

3.锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。

4.放入西芹略加拌炒。

5.放入鸡肉。

6.倒入调好的汁，大火快炒，入味。

7.出锅前滴几滴芝麻油。

8.撒少许白芝麻。

标签：

懒人食谱禽类大众菜咸香西芹鸡肉

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