香烤琵琶腿
主料：
| 鸡腿1个 |
辅料：
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 五香粉适量 |
| 蒜片适量 | 耗油适量 |
| 姜粉适量 | 白兰地酒适量 |
| 大喜大鸡肉酱适量 | 蜂蜜适量 |
步骤：
1.鸡小腿用刀在表面划几刀。 
2.鸡腿放进器皿内，加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜瓣、耗油、姜粉。 
3.滴入些白兰地酒，用保鲜膜封好口后放冰箱内冷藏一晚上，腌制入味。 
4.大喜大鸡肉酱和蜂蜜放在碗里，搅拌均匀待用。 
5.烤盘内铺上锡纸，鸡腿放在烤架上，均匀刷上调制好的酱汁。 
6.烤箱220摄氏度预热5分钟后，烤盘放在最下层，烤架放在中间一层，上下加热烤25分钟即可。中途再刷几次酱汁。 小贴士：
想烤出更多的油脂吗？可以尝试事先在鸡皮上用牙签扎些小眼儿吧。
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