手作蛋卷
主料：
| 糖粉60g | 抹茶粉 |
| 可可粉 | 低粉30g |
| 蛋白2个 | 香草精1/2tsp |
| 黄油50g |
步骤：
1.糖粉 黄油 香草精，熔化（可隔水加热或用微波炉），冷却
2. 蛋白，筛入低粉，拌成面糊
3.分别取出2t，分别加入抹茶粉和可可粉，成为着色面糊
4.用汤勺将面糊摊成9cm直径的圆片
5.筷子沾着色面糊画图案
6.入预热到170度的烤箱，15min，至呈金黄色
7.打开烤箱门，烤盆一半露在外面，直接用手卷，完全拿出来的话，成品会变硬，卷不起来。
小贴士：
蛋卷一定要及时卷哦，变硬了再卷就碎了。
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