萝卜糕
主料：
| 水1200ml | 大米粉350g |
| 淀粉20g | 蒜茸2匙 |
| 腊肠（剁碎）50g | 虾米（泡软、剁碎）50g |
| 白萝卜（去皮、切丝）150g |
辅料：
| 盐1匙 | 糖2匙 |
| 鸡精粉2匙 | 胡椒粉2匙 |
步骤：
1.烘盘涂油，铺上腊纸。将水、米粉、淀粉拌匀。
2.锅中倒入1大匙油烧热，将蒜茸、腊肠、虾米炒香。
3.加入白萝卜丝及调味料略炒，倒入1拌料炒匀。
4.最后倒入烘盘，移入蒸锅以大火蒸约4O分钟，取出，待凉切块。
小贴士：
大米粉、淀粉最好要过筛，白萝卜刨丝加盐腌30分钟。
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