辣椒油

主料：

辣椒碎适量	熟花生碎适量
白芝麻适量

辅料：

步骤：

1.辣椒面是买的现成的，和盐、糖、少许生抽、花生碎、白芝麻搅拌均匀

2.锅中淋入几大勺花生油，用菜籽油会更香。先入葱姜蒜炸一会，出香味后放入大料、香叶、花椒慢慢熬出香味，要一直小火哦！后蒜瓣熬至发黄香味很浓时关火。调料捞出不要。再调入少许小磨香油

3.趁热浇入已拌好的辣椒面中，边浇边搅拌，放至冷却装瓶即可

4.好香啊！满屋子都是诱人的香

小贴士：

搅拌辣椒油的容器最好用不锈钢的，玻璃或瓷器怕骤遇高温会炸裂哦