香草杏酱

香草杏酱的做法
主料:
甜杏2斤细砂糖500克
香草荚2条2克
步骤:
1.甜杏洗净,晾干水份
2.用小刀剖开,去掉核
3.加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜
4.腌过的杏子全出水,这样煮杏子时就不用再加额外的水啦!
5.香草荚剖开,刮出香草籽,一起放到锅中大火煮沸
6.关火焖一下,再次煮沸,关火焖一下,反复几次,杏子就融化了,香草的味道也体现出来
7.最后加入一点盐调味,让酸甜味更明显些哈
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