草莓酱

草莓酱的做法
主料:
草莓500g
辅料:
白糖两勺冰糖适量
步骤:
1.草莓去蒂洗净,清水浸泡一个小时
2.草莓适当切碎
3.放入两勺白糖
4.用保鲜膜冷藏两个小时
5.将白糖腌制出的糖汁同草莓一起倒入锅中
6.大火煮15分钟
7.转小火熬制40分钟左右,注意期间要不停的搅拌,以免包锅
8.可放入冰糖和适量的水,待草莓酱粘稠时方可。盛入无油无水的玻璃瓶,便于保存。放入冰箱
小贴士:
1.草莓酱要根据草莓和自己喜爱的甜度来。2. 一定要不停的搅拌,以免包锅


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