蒜泥黄瓜片

主料：

黄瓜1根

大蒜5瓣

辅料：

盐1/4小匙	陈醋1大匙
生抽1小匙	香油1大匙

步骤：

1.将黄瓜冲洗干净。将整条黄瓜从中间切开成两半。

2.取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。将切好的黄瓜片摆入盘中。

3.大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。将调好的浇在黄瓜上面即可。

小贴士：

1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。
2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。
3、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。

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