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卤水乳鸽
主料:
乳鸽
3只
辅料:
卤水材料:
八角
10克
桂皮
8克
香叶
3片
老抽
30克
砂糖
老抽
料酒
10克
盐
1茶匙
步骤:
1.把材料准备好。
2.乳鸽洗干净,沥干水分备用。
3.把八角、桂皮、香叶放进锅中,加入适量清水,煲1小时左右。
4.加入料酒。
5.加入老抽和砂糖、盐,调成卤水。
6.大火煮开卤水后,放入乳鸽。
7.盖上锅盖,烧20分钟,关火,继续焖局20分钟。
8.上桌罗。
标签:
家常菜
香
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