卤水鸭脖——户外美食
主料：
| 鸭脖6只 |
辅料：
| 卤水汁（我用的是李锦记的）300ml | 姜3片 |
| 清水700ml | 干辣椒3只 |
| 盐5克 | 料酒30ml |
步骤：
1.锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；
2.锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；
3.将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。
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